แป้งข้าว

แป้งข้าวเป็นแป้งที่ผ่านกระบวนการแปรรูปจากข้าวสาร ด้วยกระบวนการผลิตแบบโม่นำ้ที่ใช้เทคโนโลยีทันสมัย ปัจจุบัน ผลิตโดยโรงงาน Tay Ninh Tapioca Joint Stock Company ประเทศสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ผลิตทั้งแป้งข้าวเจ้า และแป้งข้าวเหนียว ที่มีการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพดี นำมาซึ่งผลิตผลที่มีความขาวสะอาดที่สม่ำเสมอ และความหนืดที่เหมาะสม ซึ่งนับได้ว่าเป็นแป้งที่มีคุณภาพสูง เนื่องจากปัจจุบันการผลิต ขนมปัง เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์เส้น และขนมต่างๆ ส่วนใหญ่จะเป็นการผลิตโดยใช้แป้งสาลี ซึ่งต้องนําเข้าจากต่างประเทศในมูลค่าค่อนข้างสูง การพัฒนาแป้งข้าวของเวียดนามจึงมีความสําคัญ นอกจากผลิตเพื่อการส่งออกแล้ว ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ทดแทนแป้งสาลีได้เป็นอย่างดี เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตน เหมาะแก่การนำไปใช้ประโยชน์เพื่อการแปรรูปต่อไปของลูกค้า

มีการควบคุมและดูแลเอาใจใส่ในทุกๆ ขั้นตอนการผลิตเพื่อให้ได้แป้งข้าวที่มีความปลอดภัย สะอาด และมีกลิ่นตามธรรมชาติของข้าวเวียดนาม รวมทั้งแป้งข้าวอินทรีย์ (organic) เป็นแป้งที่ผ่านกระบวนการแปรรูปจากข้าวอินทรีย์ (organic) ผ่านการตรวจรับรองแปลงนาว่าเป็นข้าวอินทรีย์ มีการจัดการกับกระบวนการผลิตด้วยความระมัดระวัง ในทุกขั้นตอนการผลิตและการแปรรูป เพื่อรักษาสภาพการเป็นผลิตภัณฑ์แป้งข้าวอินทรีย์ (organic) ตามข้อกำหนดของมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ผ่านการรับรอง โดย USDA , NOP and EU สำหรับผลิตภัณฑ์ออร์กานิค โดยผลิตภัณฑ์แป้งข้าวผ่านการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร FSSC 22000 (ISO 22000, ISO/TS 22002-1), มาตรฐานอาหารฮาลาล (HALAL) มาตรฐานอาหารตามกฎของยิว (KOSHER) ทำให้แป้งข้าวของบริษัทฯ เป็นที่น่าเชื่อถือ และเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก

แหล่งที่มาอย่างยั่งยืนจากผลิตภัณฑ์แป้งข้าวเจ้าและผลิตภัณฑ์แป้งจาก Indica สายพันธุ์ Indica BRAND ได้รับการปลูกอย่างเชี่ยวชาญ แหล่งที่มาและสีในเวียดนามเพื่อให้มั่นใจในมาตรฐานสูงสุดในด้านความบริสุทธิ์และการใช้งาน

กลุ่มผลิตภัณฑ์แป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเหนียว ROSE BRAND อเนกประสงค์นำเสนอฟังก์ชันการทำงานที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหนืด การทำอิมัลชัน และผลิตภัณฑ์เพิ่มความหนาสำหรับผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ ซอส เบเกอรี่ ขนมขบเคี้ยว และแป้ง